Imagínemos un lugar que ofrezca auténtica y deliciosa comida mexicana y cubana, una fabulosa cerveza artesanal austriaca; con un área para fumadores llamada “Salón del Tabaco”, con una galería en la que se puede apreciar la obra de los más variados artistas, área para conferencias y charlas sobre historia y cultura de Latinoamérica, así como para proyecciones de películas y documentales. Un sitio donde además es posible planear con alegría el próximo viaje a playas del caribe, aprendiendo español, bachata, cumbia, salsa, etc. La noticia es que todo esto es realidad en cinco amplios espacios ubicados en una sola y única locación ubicada en la Ungargasse 8, 1030 de Viena: “Restaurante Taco Buddies”, “Salón del Tabaco”, “Galería Riss”, “Bar Cubano” y la “Sala de baile Havanna Buddies”.
Este es el concepto y son los servicios que administran y ofrecen en el marco de un original y novedoso Joint Venture la empresa “Taco Buddies GesmbH” integrada por Raúl Solís (México) y Andreas Weilhartner y Christian Semper (Austria) y la asociación “Riss-Sky Ecuestre Familia” fundada por Marina Riss (Cuba) y su nuevo integrante Rafael Gutiérrez Donadío (México).
Los objetivos en común son conjugar la gastronomía y la cultura y servir de enlace entre austriacos y la comunidad latinoamericana en Austria. Aquí “Taco Buddies” ofrece al público austriaco “comida callejera” (Street Food) de México: tacos, quesadillas, burritos, así como una selección de auténticos platillos cubanos “Ropa vieja”, “Masa frita”, “Fricasé de pollo”, “Tostones”, etc.
Al público latinoamericano le brinda la posibilidad de conocer una rica cerveza, ejemplo de la centenaria tradición cervecera de Austria: la cerveza artesanal Tragweiner, elaborada en Mühlviertel, Alta Austria por la cervecería The Beer Buddies y cuya especialidad es la cerveza de barril “Changó”. De esta forma “Taco Buddies” brinda lo mejor de las tradiciones respectivas de tres países con una larga historia en común: México, Cuba y Austria.

Por su parte la asociación “Riss-Sky Ecuestre Familia” ofrece al público austriaco la fascinación de conocer de cerca aspectos de la cultura e historia latinoamericana por medio de conferencias, películas y cursos de español en la Galería Riss. Asimismo invita a disfrutar en su Bar Cubano la alegría latinoamericana con música y cócteles caribeños. La asociación ofrece también orientación general sobre obligaciones y derechos vigentes para hispanohablantes residentes en Austria. Y además conecta al público austriaco y latinoamericano para bailar en la sala Havanna Buddies música con ritmos calientes. Su más reciente proyecto es la exposición “Arte Cubano”, integrado por obras de la Colección Privada Riss, con cuadros de artistas de fama internacional representativos del arte pictórico cubano de la primera mitad del Siglo XX, como Cundo Bermúdez y Wifredo Lam. Esta exposición está abierta al público de forma gratuita hasta septiembre de 2018.
Para estas y otras ambiciosas actividades “Taco Buddies” y la asociación “Riss-Sky Ecuestre Familia” cuentan con la colaboración de la revista “Cultura Latina & Österreichische Kultur” y del Foro Cultural Latinidade. Acciones y actividades de esta índole contribuyen a la economía de la ciudad, proporcionándole además un valor agregado a su entorno cultural y artístico.
Tómese un tiempito para visitar y degustar de las actividades de “Taco Buddies” y de la asociación “Riss-Sky Ecuestre Familia”. Vale la pena!♦
Dieser Artikel stammt aus CulturaLatina Ausgabe 7 ∙ Q.2/2018 ·
Este artículo aparece en la edición 7 de CulturaLatina - T.2/2018
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