Die deutsch-spanische Kulturzeitschrift Österreichs

CulturaLatina: Lateinamerikanische Zeitschrift Österreichs auf Spanisch und Deutsch


CULTURA DE AUSTRIA

Ingredientes:
○ 200 g de nata entera/nata montada
○ 200 g de leche condensada azucarada
○ 100 g de jackfruit (jaca) maduro picado

Preparación:
1. Batir 200 g de nata a mano o con una batidora hasta que se formen picos duros.
2. Verter lentamente en 200 g de leche condensada. Cuando todo esté bien mezclado, añadir los trozos de jackfruit maduro picado.
3. Poner la mezcla en un recipiente hermético y luego congelar durante al menos 6 horas.
Entonces está listo para servir.

Tiempo de elaboración: 15 Min.
Tiempo de cocción;  6 horas

La ganadora del V Concurso de Recetas "CocinaLatina" (febrero 2022) de la revista CulturaLatina es Jovita Varias De Guzman, quien nos ofrece una experiencia gastronómica especial, una combinación de una receta tradicional de Filipinas, así como de Venezuela y Brasil. Jovita combina la cocina y los ingredientes asiáticos, latinoamericanos y españoles para crear un pastel exquisito: Pastel de Yuca de Jovita.

El Concurso de recetas “COCINALATINA“ es una forma de resaltar tu creatividad en el arte culinario. Participa y diviértete ganando! Envíanos tu receta más creativa, fácil, económica y deliciosa.

El Concurso de recetas “COCINALATINA“ se realiza por quinta vez y es una iniciativa de la revista CulturaLatina en conjunto con sus socios de cooperación y patrocinadores, con el objetivo de resaltar la creatividad y de fomentar la integración a través del arte culinario. Envíanos tu receta más creativa, fácil, económica y deliciosa. Plazo para enviar tu receta: viernes 11.02.2022, 23:59 horas. ¡Participa y diviértete ganando! Categoría: POSTRE.

El chef Marcelo Alves nos sorprende con su "Moqueca Baiana". 

Schomlauer Nockerln es un postre tradicional húngaro. Consta de dos tipos de bizcocho con pudín de vainilla, pasas sultanas remojadas en ron y crema de chocolate. Los Schomlauer Nockerln se sirven en muchos restaurantes de Austria, especialmente en Burgenland. Son deliciosos. En la foto se ve decorado con grosellas y nata batida.

La nueva interpretación de flan con jengibre, almíbar de fresa, crocante de sésamo y suspiro de Sandhya Bodah ha ganado la tercera fase del concurso #COCINALATINA.

El Concurso de recetas “COCINALATINA“ se realiza por cuarta vez y es una iniciativa para resaltar tu creatividad en el arte culinario. Participa y diviértete ganando! Envíanos tu receta más creativa, fácil, económica y deliciosa.

Das Pabellón ist das typische Nationalgericht Venezuelas und war in der Kolonialzeit das Essen von Schwarzen und Sklaven.

El Pabellón es el plato típico nacional de Venezuela y era la comida de negros y esclavos en los tiempos coloniales.

El Concurso de recetas “COCINALATINA“ va en la tercera vuelta. Este concurso es una forma de resaltar tu creatividad en el arte culinario. Participa y diviértete ganando! Envíanos tu receta más creativa, fácil, económica y deliciosa.

La creatividad se pone a prueba en este concurso. Los Bollos pelones vieneses ganaron esta fase.

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