Die deutsch-spanische Kulturzeitschrift Österreichs

CulturaLatina: Lateinamerikanische Zeitschrift Österreichs auf Spanisch und Deutsch


CULTURA DE AUSTRIA

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El Concurso de recetas “COCINALATINA“ ya se realiza por cuarta vez. Este concurso es una forma de resaltar tu creatividad en el arte culinario. Participa y diviértete ganando! Envíanos tu receta más creativa, fácil, económica y deliciosa.

Das Pabellón ist das typische Nationalgericht Venezuelas und war in der Kolonialzeit das Essen von Schwarzen und Sklaven.

El Pabellón es el plato típico nacional de Venezuela y era la comida de negros y esclavos en los tiempos coloniales.

El Concurso de recetas “COCINALATINA“ va en la tercera vuelta. Este concurso es una forma de resaltar tu creatividad en el arte culinario. Participa y diviértete ganando! Envíanos tu receta más creativa, fácil, económica y deliciosa.

La creatividad se pone a prueba en este concurso. Los Bollos pelones vieneses ganaron esta fase.

Salpicón de res es la receta ganadora de nuestro Concurso de recetas "CocinaLatina" del mes de noviembre (2020). 

El Concurso de recetas “COCINALATINA“ va en la segunda vuelta. Este concurso es una forma de resaltar tu creatividad en el arte culinario. Participa y diviértete ganando! Envíanos tu receta más creativa, fácil, económica y deliciosa.

Köstliche venezolanische Soße für Arepas, Tamales, Hamburger, Sandwiches, Maniok, Kartoffeln, Fleisch, Grill und vieles Mehr.

Auch bekannt als "Maisblätter mit Füllung" oder "Maispastete". Tamal (von der Nahuatl-Sprache: Tamalli, bedeutet umwickelt) ist der Hauptbegriff der mehreren lateinamerikanischen Gerichten indigener Herkunft gegeben wird.

Die südamerikanische Antwort auf die europäische Rinder-Roulade.

Bei Suppen denken die meisten an eine heiße Vorspeise.

Ají de Gallina (Hühnergeschnetzeltes in cremiger Ají Amarillo Soße) ist eines der beliebtesten Hühnchengerichte in Peru. Für Chili-Liebhaber ein tolles Kochrezept. Da verwenden wir Gelbe-Chili (Ají Amarillo), der verleiht dem Gericht seine Farbe und eine leichte aber leckere Schärfe.

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