Die deutsch-spanische Kulturzeitschrift Österreichs

CulturaLatina: Lateinamerikanische Zeitschrift Österreichs auf Spanisch und Deutsch


CULTURA DE AUSTRIA

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Martes, 16 Julio 2013 19:45

¿Conoce las "Mohnzelten"?

Mohnzelten: especialidad culinaria típica de AustriaMohnzelten, en español "tiendas/carpas de amapolas" son una especialidad dulce típica de la región del Waldviertel de Austria. Hechas con masa de papas y rellenas con semillas de Amapola molida. 

Las tiendas o carpas de Amapola además de ser muy ricas tienen una importancia histórica en Austria –, en el pasado los trabajadores forestales, mineros, carpinteros y del campo se levantaban muy temprano para trabajar y sus mujeres les preparaban para el almuerzo estas carpitas llenas de energía, los hombres se la metían en el bolsillo y al terminar la mañana, hacían una pequeña pausa y era lo único que comían.

Publicado en Conociendo Austria
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