El reconocido cocinero y empresario austro-peruano se ha ido repentinamente por causas naturales, dejando un gran dolor en la comunidad latinoamericana de Austria.
Marco Antonio sobrino del también peruano Carlos "Pacho" Bustamante, fue encontrado este viernes muerto en un hotel de la avenida Jorge Basadre de San Isidro, Perú. Según las autoridades el cuerpo tendría 2 días de haber fallecido.
El empresario fue a Perú a recibir el Premio a la Excelencia de la revista digital internacional MIRADAS 2016 el 3 de febrero. Premio de reconocimiento a la promoción de la cultura peruana en el extranjero para empresarios de diversas partes del mundo. Vera Bustamante tenía planeado regresar este domingo a Austria.
El trecho entre la vida y la muerte es ínfimo, podemos tener mucho éxito, en los negocios, en el amor, en general, pero si se nos va la vida, se ha ido todo, y solo lo que pudimos hacer en vida, quedará en el recuerdo de los que nos conocieron.
El empresario austro-peruano vivía desde hace más de 20 años en Viena y logró un gran éxito con el restaurante lima56 ubicado en la Favoritenstraße 56, del distrito 4, inaugurado el 14 de Junio de 2014.
En una entrevista con el Chef Marco Antonio Vera Bustamante nos dijo „Mejoramos la economía austriaca con nuestro éxito, nuestros proveedores tienen más demanda y yo genero más fuentes de empleo”. Para la economía vienesa y para sus empleados, el Chef era un líder, además una excelente persona. Puede leer el reportaje completo aquí: Entrevista
Reconocido por colegas, conocidos, socios y amigos como una persona afable, tenaz, entusiasta y amante incondicional de su amado Perú, Marco Antonio se distinguió no sólo por haber logrado abrirse paso en la nada fácil escena gastronómica vienesa, sino por su afabilidad, sentido humanitario, amor familiar y su mentalidad abierta al mundo que le rodeaba.
La pregunta es siempre la misma, por qué personas tan buenas se van tan rápido? A su familia, sus empleados, amigos y conocidos nuestro más sentido pésame.
Misa para despedir a Marco
El Team del restaurante lima56 invita a una misa para despedir al gran amigo y para pedir por su eterno descanso. La Misa se celebrará mañana domingo 12.03.2017 a las 11:30 en la Iglesia de la Pfarre St. Florian, Wiedner Hauptstraße 97, 1050 Viena.
Restaurante lima56
El restaurante lima56 ha sido no sólo el pionero de la legítima gastronomía peruana en Austria, sino además sigue siendo un punto de encuentro de celebridades internacionales.
El tenor Juan Diego Flórez y los futbolistas Carlos Zambrano y Jefferson Farfán, por solo mencionar algunos, fueron personas internacionales que se dirigían a lima56 cuando visitaban la ciudad vienesa.
Marco Vera Bustamante inauguró el local en 2014 con la férrea intención de dar a conocer lo más auténtico de la gastronomía peruana en Austria.
Tan sólo abrió sus puertas y en cuestión de días el destino le deparó una excelente crítica por parte de varios diarios importantes de Austria, el resto se hizo historia. Súbitamente, Viena se vio enriquecida por los sabores desbordantes, el colorido y la riqueza de la típica comida peruana, con una calidad inmejorable.
Algunos reportajes de lima56 en diarios austriacos:
http://derstandard.at/2000002547271/Lauschigissimo-in-Wieden
http://diepresse.com/home/leben/ausgehen/3841275/Lima-56
La Redacción de CulturaLatina expresa a su familia, amigos, socios y colaboradores nuestro más sentido pésame por la pérdida. Se le recordará en toda su magnitud de ser humano, así como modelo de emprendedor, luchador, soñador y ejemplo para la comunidad latinoamericana en Austria.
