Die deutsch-spanische Kulturzeitschrift Österreichs

CulturaLatina: Lateinamerikanische Zeitschrift Österreichs auf Spanisch und Deutsch


CULTURA DE AUSTRIA

  • Tracht y Dirndl
    Tracht y Dirndl El Tracht para los hombres y Dirndl para las mujeres, son los trajes típicos de…
  • ¿Qué es Krocha?
    ¿Qué es Krocha? Krocha en dialecto y Kracher en el idioma alemán estándar. Se denomina “Krocha” o “Kracher”…
  • ¿Conoce las "Mohnzelten"?
    ¿Conoce las "Mohnzelten"? Mohnzelten, en español "tiendas/carpas de amapolas" son una especialidad dulce típica de la región del…
  • ¿Comida vienesa o de Austria?
    ¿Comida vienesa o de Austria? La gastronomía vienesa no se puede comparar con la del resto de los Estados federados…
  • El Palacio de Schönbrunn
    El Palacio de Schönbrunn El Palacio de Schönbrunn construido en el siglo XVI es una de las principales obras…
Domingo, 12 Abril 2020 11:44

Corona en la Pascua chocolatera

Por
Conejitos al rescate mientras el virus golpea a los chocolateros del mundo Virginia Mayo (c) The Associated Press.

La situación con el coronavirus presiona por todos lados y justamente en tiempos de Semana Santa los conejitos se convierten en un símbolo de la época y en un drama para las fábricas chocolateras.

Como se le pidió a la población que abandonara la casa solo para compras esenciales, los estantes de Pascua se quedaron llenos.
Cuando las fábricas chocolateras planearon su producción aún la crisis del corona no era un problema y por eso los inventarios están al mismo nivel que en años anteriores.

"Muchas compañías han cancelado sus pedidos. Tenemos que esperar una pérdida del 70 por ciento en comparación con el año anterior", explica Alexandra Kahn de la fábrica de chocolate Genaveh en Steinfort. Al vender los productos en línea e introducir un servicio de recogida, la compañía todavía está tratando de salvar el importante negocio de Pascua, además de Navidad, la temporada principal para los chocolateros.

En Grecia conejitos con tapabocas

La pastelería greca en Lykovrisi, un municipio de la unidad regional del norte de Atenas llevó las normas de seguridad al siguiente nivel y vistió sus conejitos de Pascua de chocolate con equipo médico protector.

Para alegrar los espíritus (y, por supuesto, motivar a los golosos) en medio de la pandemia de coronavirus, la pastelería decidió cambiar el diseño habitual de los conejos que normalmente presenta huevos y flores.

Con el país bloqueado, la Pascua ortodoxa griega será muy diferente este año el 19 de abril.

Ver artículo completo (en inglés) en el siguiente enlace: greekcitytimes.com

En Grecia algunos chocolateros les han puesto a los conejitos de Pascua máscaras y guantes protectores. (Foto: GCT/greekcitytimes).
En Grecia algunos chocolateros les han puesto a los conejitos de Pascua máscaras y guantes protectores. (Foto: GCT/greekcitytimes).


En Bélgica también se transformaron los conejos

El maestro chocolatero Dominique Persoone en Bélgica se quedó triste en su enorme piso de trabajo, con un ligero olor a cacao persistente en medio de la maquinaria inactiva, en un mero recuerdo de tiempos mejores.

El domingo de Pascua es normalmente la fecha más importante en el calendario de los fabricantes de chocolate. Pero la pandemia del coronavirus, con sus bloqueos y distanciamientos sociales, ha golpeado fuertemente a la industria de 5 mil millones de euros que es una de las más emblemáticas de Bélgica.

"Va a ser un desastre", dijo Persoone a The Associated Press a través de una máscara médica. Cerró sus tiendas como medida de precaución hace semanas, y dice "muchos" de los cientos de fabricantes de chocolate de Bélgica, desde multinacionales hasta tiendas en línea, enfrentarán la ruina financiera.

La amenaza del coronavirus es una cosa, pero en Pascua, cuando nadie compra conejos de chocolate y los huevos están aparentemente en todas partes, duplica el daño.

Ver artículo completo (en inglés) en el siguiente enlace: ksat.com

Modificado por última vez en Sábado, 18 Abril 2020 15:00
Redaktion

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Newsletter Anmeldung

Don't have an account yet? Register Now!

Sign in to your account