Die deutsch-spanische Kulturzeitschrift Österreichs

CulturaLatina: Lateinamerikanische Zeitschrift Österreichs auf Spanisch und Deutsch


CULTURA DE AUSTRIA

Redaktion

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Am 27. April findet in Wiener Neudorf wieder eine Gala der  nock-out promotion statt. Dabei werden neben 2 Damenkämpfen auch gleich drei echte Titelkämpfe ausgetragen.

Samstag, 09 Februar 2013 23:47

Papas a la huancaína

Receta por Mercedes García. Todos los días cuando entro en mi cocina a preparar el almuerzo siempre pienso en hacer algo rápido, sabroso y económico, por eso imagino que muchas personas, mujeres y hombres por igual siempre piensan en lo mismo, así que aquí va una receta peruana que es rapidísima de hacer.

Samstag, 09 Februar 2013 23:43

Ojo de suegra (dulce)

Esta receta pertenece a la cocina brasileña. Consiste en unos ricos dulcitos con ciruelas pasas y se pueden preparar para fiestas y para todo tipo de celebraciones. La receta original lleva harina de coco pero también se puede usar coco rallado.

Beatrice Achaleke - Buch Vielfalt statt EinfaltBeatrice Achaleke beschreibt ihr Erfolgsrezept Vielfalt und dessen Herausforderungen und führt die LeserInnen anhand ihrer Lebensstationen in Afrika und Europa zu einem erweiterten wie punktgenauen Vielfalts-Verständnis.

Jedes Jahr erkranken in Österreich mehr als 5.000 Menschen an Darmkrebs. Diese Krankheit ist die zweithäufigste Todesursache in Zusammenhang mit Krebs und 5 jährige Überlebenschance liegt bei 55%.

Samstag, 09 Februar 2013 21:18

Mascarilla casera contra la piel seca

El huevo es el tradicional amigo para elaborar mascarillas caseras. Contiene grasas naturales y nutrientes que ayudan a mejorar la piel seca y reseca.

Das brasilianische Restaurant im herzen wiens. Brasilianisches typisches Essen! | O churrasco brasileiro bem no coração de Viena. La mejor comida de Brasil en Viena.

El sabor de Latinoamérica convertido en toda una tradición en Viena! Restaurant Acapulco, riquísima comida, cocineros latinos, música en vivo, agradable ambiente y precios accesibles.

Sonntag, 20 Januar 2013 13:56

Ceviche

Ceviche o Cebiche: Es un plato con carne de pescado marinado en aliños y jugo de limón. Perú es su país de origen, pero también forma parte de la culinaria de los países latinoamericanos como Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador y Panamá, entre otros.

Sonntag, 20 Januar 2013 13:56

Carapulcra

Es un guiso típico de la antigua gastronomía peruana. Consiste en un potaje indígena y se prepara con papa seca sancochada y guisada con carnes de cerdo y/o de gallina, ajo, ají y otras especias. La receta fue influenciada por los negros y por los conquistadores españoles. Los negros le dieron a la receta un ingrediente adicional: el maní, el cual le dio al plato un sabor irresistible.

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