Magazin für Kultur, Integration und spanische Sprache in Österreich
Cover CulturaLatina & Österreichische Kultur

Jetzt Abo bestellen!
Bitte senden Sie das ausgefüllte Formular an: anzeigen@culturalatina.at,
Fax: +43 (0)134242414 987

[Hier klicken - Formular Download 46KB]

… … …

Veranstaltungen

Mo Di Mi Do Fr Sa So
1
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30

Cultura de Austria

  • Comida vienesa o de Austria?
    Comida vienesa o de Austria? La gastronomía vienesa no se puede comparar con la del resto de los Estados austriacos.
  • Tracht y Dirndl
    Tracht y Dirndl El Tracht para los hombres y Dirndl para las mujeres, son los trajes típicos de…
  • El Palacio de Schönbrunn
    El Palacio de Schönbrunn El Palacio de Schönbrunn construido en el siglo XVI es una de las principales obras…
  • ¿Qué es Krocha?
    ¿Qué es Krocha? Krocha en dialecto y Kracher en el idioma alemán estándar. Se denomina “Krocha” o “Kracher”…
  • ¿Conoce las "Mohnzelten"?
    ¿Conoce las "Mohnzelten"? Mohnzelten, en español "tiendas/carpas de amapolas" son una especialidad dulce típica de la región del…

Chimichurri: Südamerikanische Kräutersauce

Artikel bewerten
(1 Stimme)
Argentinische Chimicurri Kräuter Sauce Argentinische Chimicurri Kräuter Sauce Elizaraxi (CC-BY)

Chimichurri ist eine Kräutersauce aus der Lateinamerikanischen Küche, die insbesondere in Argentinien weit verbreitet ist. Diese würzige Sauce passt besonders gut zu Gegrilltem.

Zutaten

  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Gutes Olivenöl
  • ½ TL Chiliflocken, getrocknet
  • ½ TL schwarzen Pfeffer, ganze Körner
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 1 TL Oregano (frisch oder getrocknet)
  • 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
  • 1 Lorbeerblatt

Zubereitung

Alle Zutaten fein hacken und in einen Mörser geben und mit dem Saft der Limette und dem Olivenöl vermischen und zerstoßen bis sich eine cremige Paste ergibt. Wer keinen Mörser zur Verfügung hat kann das Chimichurri auch mit dem Mixer (Standmixer oder Stabmixer) herstellen. 

 

Weitere Informationen

  • País: k.A.
  • Tiempo de preparación: k.A.
  • Tiempo de cocción: k.A.
  • Grado de dificultad: k.A.
Bitte anmelden, um einen Kommentar zu posten
Don't have an account yet? Register Now!

Sign in to your account